Tallarín saltado , fideos chinos con pollo (Amigos, por error borré la introducción, mil disculpas)

Tiempo de preparación : 20 minutos Rinde 4 porciones /watch/IXbKkig5El15K 👈tallarín saltado con camarones🦐🦐🦐 Preparación:picamos los tallos de la col china, brócoli, cebolla perla, pimiento, zanahoria,cortamos el pollo en tiras medianas. Luego cocemos la pasta, ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo agregamos el brócoli por 3 minutos colamos y pasamos por agua con hielo . reservamos colamos el fideo y agregamos aceite. Ahora vamos a saltear el pollo en un wok con fuego muy alto agregamos aceite, ponemos el pollo con sal, pimienta picante negra y salsa de soja, salteamos el pollo aproximadamente 7 o 10 minutos sin que se reseque y reservamos. volemos el wok al fuego agregamos aceite, jengibre rallado y salteamos los vegetales por 7 minutos a fuego alto, disolvemos 1 cucharada sopera de fécula de maíz o maicena en media taza de agua y reservamos. luego en los vegetales salteados deben quedar crocantes agregamos el pollo con su jugo la fécula de maíz poco a poco y otro poquito de salsa de soja para darle color y sabor; luego agregamos la pasta y mezclamos, cuando esté bien mezclado y la pasta esté caliente agregamos el brócoli finalmente agregamos LA SALSA DE OSTRAS 2 cucharadas y servimos. ( esta receta lleva vegetales según el país) Ingrediente: 200 grs de fideos a su elección 1 libra de pollo fileteado 1 taza de tallos de nabo o col china 1 taza de brócoli 1 taza de zanahoria 1/2 taza de cebolla perla o roja 1/2 taza de pimiento a su eleccion 2 cucharadas de salsa de soya o soja 2 cucharadas de salsa de ostras u ostión /watch/onsh-E1efd9eh 1 cucharada de maicena o fécula de maíz 1/4 de cucharadita de jengibre rallado sal pimienta aceite https://www.facebook.com/mirandagarciadeliciasecuarorianas/

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