كريمة الزبدة بالمورانك السويسرية :
كتجي خفيفة و خاصة بذوق الكراميل كتجي لذيذة ايضا و الناس لي داقوها كتعجبهم
90غ ابيض البيض (ابيض 3 بيضات)
150غ سكر خشن
400غ زبدة في حرارة المطبخ
100غ حليب مركز محلى كراميل
اذا لاحظتم ان قوام ابيض البيض في الفيديو مختلف على العادة ، ذلك لانني استعملت ابيض البيض السائل الذي يباع في العلب
crème au beurre à la meringue suisse:
90g blancs d'oeufs (3 blancs d'oeufs)
150g sucre granulé
400g beurre à température ambiante
100g lait condensé caramel
si vous avez remarqué dans la video que les blancs d'oeufs sont différents de la normale , c'est parce que j'avait utilisé ceux liquides qu'on vend dans des boites
swiss meringue buttercream :
90g egg whites (3 egg whites)
150g granulated sugar
400g butter in room temperature
100g caramel condensed milk
if you notice in the video that the egg whites are different than usual, because I used the liquid egg whites sold in boxes