بتيفور بالمربى من اشهى واسهل وصفات العيد وكل عام وانتم بألف خير | | منمنمات مطبخ رنا nước Thái Lan

المكونات 💕 كيلو طحين ٥٠٠غ زبدة على درجة حرارة الغرفة بيضتين كوب ونصف سكر بودرة ٤ ملاعق نشاء الذرة ٤ملاعق زيت نباتي رشة ملح ظرف فانيليا برش ليمون مربى (جميع النكهات المتوفرة) طريقة التحضير👩🏼‍🍳💙 اولا نحضر وعاء غميق نضع فيه قالب الزبدة المذابة على درجة حرارة الغرفة نضيف عليه الشكر البودرة مقدار كوب ونصف نخفقها جيدا بواسطة الخفاق اليدوي او الكهربائي نخفق حتى تصبح كريمية القوام من ثم نضيف البيض عدد ٢ الصفار والبياض ونخفق جيدا باستخدام الخفاق حتى تمتزج المكونات نضيف ظرف الفانيليا وبرش الليمون ونخلط جيدا لحين تمتزج كل المكونات لنجاح البتيفور مع سر القرشة الجاهزة نخلط ٤ ملاعق من نشاء الذرة مع اربع ملاعق من الزيت النباتي نذوب النشاء بها ونسكبها على خليط البتيفور ونخفق جيدا بواسطة الخفاق واخيرا نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع وشة الملح استخدمت مايقارب ٦ اكواب طحين مقدار كيلو واحد اضفت الطحين بالتدريج مع الخلط برؤوس الاصابع يفضل عدم استخدام الخفاق بهذه المرحلة استخدام الاصابع لكي تمتزج مع الطحين وتتشكل عجينة البتيفور وتتماسك جيدا ملاحظة قد تختلف نوعية الطحين من مكان الى اخر بامكاننا تزويد الكمية في حال كان الخليط لزج يجي ان يصبح قوام العجينة متماسك كما موضح بالفيديو بالنسبة لبتيفور الكاكاو اثناء تشكيل البتيفور قسمت العجينة الى قسمين واضفت لها اربع ملاعق كاكاو بودرة وخلطها جيدا الى ان امتزجت استخدمت فنجان لتشكيل البتيفور بدل القوالب وشكلت دوائر صغيرة ومتوسطة لكم حرية الاختيار بتشكيله لكن هذه الطريقة سهلة للمبتدئين ولاتحتاج مواد اضافية بعد الانتهاء من تشكيل البتيفور نشغل الفرن على درجة حرارة١٧٠ وكل صينية تاخذ مايقارب من ١٠دقائق الى ١٥ دقيقة خبز بالفرن واخيرا للتزيين اشتخدمت كل انواع المربى الموجودة لدي واضفت المربى بين كل قطعتين كما موضوح بالفيديو وصحتين وعوافي لاتنسون الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ومشاهدة الفيديو بالكامل 💙

Category