البقلاوة التركية من اسباب نجاحها
استعمال البقلاوة الطازجة
استعمال السمن وممكن استعمال الزبدة الذائبة وكل ماكانت السمنة اجود بتكون البقلاوة اطيب والسمن الحيواني افضل من النباتي
ممكن تخلطي الفستق باللوز او البندق المجروش
الخبز بالفرن الكهربائي يشعل من الاعلى والاسفل على 170
اما الفرن الغاز توضع اعلى طبقة وتحمى من الاسفل فقط على 180