La cervelle de veau est très bonne pour la santé, , c est le seul aliment à apporter de la PHOSPHATIDYLSERINE , un phospholipide important chez les personnes âgées , lorsqu'on en manque, ses fonctions cognitives et sa mémoire se détériorent , sa carence favorise aussi la dépression .
l'indice glycémique de la cervelle est proche de zéro , son indice de satiété élevé, il a également une bonne densité nutritionnelle.
@nadiaceglie30214 years agoTu me donnes envie de me remettre à la cuisine bravo et merci ma chère 1
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@anouchminouche26654 years agoThank you Nadine, today I have learned again some thing new! 2
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@BN-db6es4 years agoC'EST DÉLICIEUX CHEF BRAVO ET QU'ALLAH TE PROTEGE 😘👌 1
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@hayatettaki4 years agoBravo chef ça doit être délicieux 😍😍😍😍👍 1
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@yasseminebarcelona68454 years agoTbarkallah 3lik Nadine hadachi kaichahi👩🍳👩🍳🥰🥰 1
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@fatimazerarguiesedi71574 years agoسلام نادية الله يعطيك الصحة شهتيني هذي مدة ما كليتوش 1
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@fatimaazouga33094 years agoOh tu me donnes envie d en manger depuis le problème de la vache folle on achète plus mais c est astucieux de mettre la cervelle dans l' eau glacée ça l'a rend plus ferme et facile à manipuler c est top 1
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@rachidaregragui28364 years agoTu me surprends de plus en plus Nadine c’est magique ce que tu fais bravo 🙌 ❤️👍
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