سمك بالاعشاب مدفون بالملح مع الشيف علا نيروخ . شيف_عالطريق nước Thái Lan

#سمك بالاعشاب مدفون بالملح: -سمك دنيس او أي نوع سمك بتفضليه. -بقدونس ....كزبرة....شبت....إكليل الجبل....يمكن اضافة ريحان أو زعتر أخضر(كله مفروم خشن) -بياض 2بيض -توم مدقوق....زنجبيل بودرة....ورق غار -ملح عادي مخلوط مع ملح خشن -سلايس برتقال و ليمون شرحات *أخفقي بياض البيض ليصير متل الرغوة *نزلي عليه كل الاعشاب و الملح و اخلطيهم جيدا ليتجانسو. *بصينية مناسبة للفرن....أفردي فيها ورق زبدة....بشكل طولي على حجم السمكة إفردي خليط الملح بالاعشاب *فوق الملح وزعي التومة و ورق الغار *ضعي السمكة(بهريها من الخارج فلفل اسود فقط و من الداخل زنجبيل بودرة و فلفل اسود و شرحات البرتقال و الليمون و عرق إكليل الجبل فقط لا غير) *سكري عليها بخليط الملح على ان تكون محكمة الاغلاق *فرن محمى مسبقا 200-250لمدة نص ساعة فقط لاغير لمتابعة صفحة الشيف علا نيروخ على الفيسبوك: https://www.facebook.com/ola.nairoukh.7 #علا_نيروخ #خالد_أبوعيد #شيف_عالطريق

Category