بروستيد الدجاج اسهل واضمن طريقه لعمل بروستيد مثل المطاعم nước Thái Lan

لتحضير 8 قطع دجاج بروستيد نحتاج : أولا ننقع قطع الدجاج المغسوله مسبقا والمعمول فيها ثقوب ب القليل من *الخل *دبس الرمان *الملح *العسل لمدة نصف ساعه **نحضر الخطه السائله : 1م.ك من (الببريكا -الفلفل الأسود -ملح الطعام -الكركم - الهيل - بودرة الثوم - بودرة الزنجبيل ) 1م.ص من جوزة الطيب ##تستطيع إضافة او انقاص أي نوع من البهارات 3م.ك عصير ليمون 2م.ك خل 1كوب لبن مخيض 1كوب طحين 1/2كوب لبن رايب نخلط المكونات سويا وننقع الدجاج بها لمدة ساعتين واذا أردنا اكثر نضعها بالثلاجه **لتحضير الخلطة الجافه: 1كوب من الطحين و 1كوب من البقسماط 1/2كوب من النشا 1م.ك من (ملح الطعام _ الباكنج بودر) تغطي قطع الدجاج المنقوعه بالخلطه الجافه نقليها في مقلاه عميقه ع درجة حرارة مرتفعة حتى يتحول لونها للذهبي لا تحتاج لاكثر من ٥د تقدم مع الصوصات وسلطة الكوسلو صحة وعافيه

Category