اسهل و اسرع طريقة لعمل الخيار المخلل
خيار مقطع شرائح او بالطول
فصين ثوم مفتوحين
مياه مغليه
خل
ملح و شطة حسب الرغبة
هنضع الخيار و فص الثوم في البرطمان و نصب المياه المغلي ليع ٣/٤ البرطمان ثم الربع المتبقي الخل و ثم الشطة و الملح معلقتين او اكتر علي حسب كميه الخيار ويترك من ٣ الي٤ ساعات اقل شئ و الأحسن طبعا ليوم كامل و بالهنا و الشفا